Na iUTalent, acreditamos que o verdadeiro sucesso nasce da combinação perfeita entre pessoas felizes, talento genuíno, compromisso inabalável e o poder da tecnologia. Neste momento, estamos à procura de Empregado de Mesa (M/F) para a zona de Viseu.
SERVIÇO EXTRA reforço de Réveillon
O Réveillon é uma das datas mais movimentadas para o setor de restauração e hotelaria. Durante esta época festiva, o empregado de mesa desempenha um papel essencial para garantir uma experiência agradável, organizada e memorável para os clientes. As suas funções combinam atendimento de qualidade, rapidez, simpatia e capacidade de lidar com grande fluxo de pessoas.
Principais Funções
1. Recepção e acolhimento dos clientes
Cumprimentar os clientes com simpatia.
Acompanhar até à mesa reservada.
Explicar o funcionamento do serviço (buffet, menu especial, ceia, bar, etc.).
2. Serviço de mesa
Tirar pedidos de bebidas e refeições quando aplicável.
Servir pratos e bebidas de acordo com as normas do estabelecimento.
Repor itens no buffet ou na mesa quando necessário.
Garantir que o cliente tenha tudo o que precisa.
3. Organização e preparação
Fazer a mise en palce das mesas antes do evento: toalhas, talheres, copos, decoração especial.
Montar estações de serviço e apoio.
Verificar mise-en-place completa.
4. Limpeza e manutenção do espaço
Retirar pratos sujos e manter a mesa organizada.
Evitar acumulação de lixo ou louça.
Ajudar na arrumação final após o evento.
5. Atendimento personalizado
Responder a dúvidas sobre o menu, ingredientes e bebidas.
Adaptar o serviço a restrições alimentares quando possível.
Manter postura profissional mesmo sob pressão.
Competências Necessárias
Rapidez e eficiência – o movimento é intenso.
Boa comunicação – lidar com clientes variados.
Trabalho em equipa – integração com cozinha, bar e coordenação.
Gestão de stress – ambiente festivo, barulho e alta demanda.
Simpatia e postura profissional – os clientes procuram um serviço especial.
Desafios do Trabalho no Réveillon
Jornadas longas e horário noturno.
Ambiente cheio e muitas solicitações simultâneas.
Necessidade de manter qualidade mesmo sob pressão.
Possíveis imprevistos (clientes exaltados, atrasos, pedidos especiais).
Tipo de oferta: Período Integral