Na iUTalent, acreditamos que o verdadeiro sucesso nasce da combinação perfeita entre pessoas felizes, talento genuíno, compromisso inabalável e o poder da tecnologia. Procuramos um engenheiro/a de Qualidade e Segurança Alimentar, para um cliente situado na zona de Loures.
Procuramos um profissional com formação superior numa área diretamente relacionada com a indústria e a Segurança Alimentar, que combine conhecimento técnico, rigor, capacidade de organização e uma visão transversal dos processos.
A função contempla a articulação regular com a Equipa de Segurança Alimentar, o acompanhamento das ações resultantes das reuniões e a promoção de uma comunicação interna eficaz. Inclui ainda o acompanhamento de um assistente e o apoio à sensibilização das diferentes áreas para o cumprimento dos requisitos de Segurança Alimentar.
Sistema de Gestão da Segurança Alimentar
- Assegurar a implementação, manutenção e atualização do Sistema de Gestão da Segurança Alimentar (SGSA), em conformidade com a norma ISO 22000:2018;
- Garantir o cumprimento dos pré-requisitos estabelecidos no SGSA e a manutenção dos respetivos registos;
- Elaborar, rever e manter atualizada a documentação, os procedimentos e os registos associados ao sistema;
- Monitorizar o desempenho do SGSA e promover a sua melhoria contínua;
- Participar na revisão periódica do Sistema de Gestão da Segurança Alimentar;
- Reportar à gestão de topo informação relevante sobre a eficácia e adequação do SGSA.
Controlo e conformidade alimentar
- Acompanhar e interpretar os requisitos legais e regulamentares aplicáveis à Segurança Alimentar, assegurando a sua atualização e aplicação;
- Comunicar à gestão e às áreas envolvidas as alterações legislativas e regulamentares relevantes;
- Monitorizar os controlos definidos no âmbito do SGSA;
- Gerir o plano de análises, incluindo a recolha e o envio de amostras e a realização de ensaios;
- Realizar e/ou acompanhar análises físico-químicas e microbiológicas;
- Analisar os resultados obtidos e definir as medidas necessárias;
- Identificar não conformidades e implementar e acompanhar correções e ações corretivas;
- Monitorizar as ações associadas aos Programas de Pré-Requisitos Operacionais (PPRO) e aos Pontos Críticos de Controlo (PCC).
Auditorias e melhoria contínua
- Realizar verificações periódicas ao funcionamento e à conformidade do SGSA;
- Planear, realizar e acompanhar auditorias internas;
- Acompanhar auditorias externas e assegurar o seguimento das respetivas conclusões;
- Elaborar relatórios das verificações e visitas realizadas à fábrica;
- Analisar estatisticamente os dados resultantes dos controlos, transformando-os em informação relevante para a melhoria contínua;
- Comunicar os resultados e acompanhar a implementação das ações definidas.
- Licenciatura em Engenharia Alimentar ou área similar;
- Formação em Sistemas de Gestão da Segurança e Qualidade Alimentar;
- Conhecimentos e/ou formação em HACCP e ISO 22000;
- Experiência profissional mínima de dois anos na indústria alimentar;
- Conhecimento dos requisitos legais e regulamentares aplicáveis à Segurança Alimentar;
- Experiência com procedimentos, documentação, registos e planos de controlo;
- Capacidade para analisar resultados, identificar não conformidades e acompanhar ações corretivas;
- Facilidade de comunicação e articulação com diferentes áreas, nomeadamente Produção e Gestão;
- Perfil rigoroso, organizado, autónomo e orientado para a melhoria contínua.
- Integração numa empresa portuguesa de referência no setor dos lacticínios, com uma marca consolidada e várias décadas de experiência;
- Integração num ambiente industrial próximo, dinâmico e orientado para a melhoria contínua;
- Condições salariais ajustadas à experiência e ao perfil demonstrado.