Na iU Talent, acreditamos que o verdadeiro sucesso nasce da combinação perfeita entre pessoas felizes, talento genuíno, compromisso inabalável e o poder da tecnologia. Neste momento, procuramos Cozinheiros (M/F) para integrar empresa de referencia em Viseu.
- Preparar ingredientes e confecionar refeições (entradas, pratos principais, sobremesas) conforme fichas técnicas e orientações do chefe de cozinha;
- Garantir o empratamento e apresentação dos pratos de forma cuidada e esteticamente apelativa;
- Controlar a qualidade dos alimentos utilizados, respeitando prazos de validade e condições de armazenamento;
- Manter a limpeza e organização do posto de trabalho e utensílios utilizados;
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Apoiar na receção, conferência e arrumação de mercadorias;
- Minimizar o desperdício alimentar e zelar pela boa gestão dos recursos;
- Colaborar com os restantes membros da equipa em tarefas de cozinha e preparação de serviços (pequeno-almoço, almoço, jantar, eventos);
- Substituir ou apoiar o chefe de cozinha nas suas funções, quando necessário.
- Experiência prévia como cozinheiro (mínimo 1 a 2 anos, dependendo do nível de responsabilidade);
- Bons conhecimentos de técnicas culinárias e de manuseamento de equipamentos de cozinha;
- Capacidade de organização e gestão de tempo;
- Dinamismo, responsabilidade e atenção ao detalhe;
- Facilidade de trabalho em equipa e sob pressão;
- Disponibilidade para horários rotativos, incluindo fins de semana e feriados.
- Integração num grupo de empresas sólido e em expansão;
- Possibilidade de desenvolvimento profissional;
- Retribuição ajustada à exigência da função.