Na iUTalent, acreditamos que o verdadeiro sucesso nasce da combinação perfeita entre pessoas felizes, talento genuíno, compromisso inabalável e o poder da tecnologia. Neste momento, estamos à procura de Chefe de Sala (M/F) para a zona de Lisboa.
- Coordenar e supervisionar o serviço de sala (pequeno-almoço, almoço, jantar, eventos).
- Garantir a excelência no atendimento ao cliente, assegurando um serviço personalizado.
- Formação e avaliação contínua da equipa de sala.
- Colaboração com a cozinha e outros departamentos para garantir fluidez no serviço.
- Resolver reclamações de clientes de forma eficiente e diplomática.
- Formação técnica ou superior em Hotelaria, Gestão Hoteleira, Turismo, Restauração ou áreas similares;
- Experiência profissional de 2 a 5 anos em funções de liderança em restaurantes de luxo ou unidades hoteleiras de 5 estrelas;
- Experiência comprovada na gestão de equipas e no atendimento a clientes de elevado padrão de exigência;
- Domínio da língua inglesa (nível C1 ou superior), sendo valorizados conhecimentos de outras línguas, nomeadamente francês, espanhol ou alemão;
- Conhecimentos de gestão de reservas, serviço à la carte, enologia e harmonização de vinhos;
- Capacidade de elaboração e gestão de mapas de serviço e escalas de trabalho;
- Conhecimentos de sistemas POS e softwares de gestão hoteleira, normas de higiene e segurança alimentar, nomeadamente HACCP;
- Competências de liderança, organização e motivação de equipas;
- Atenção ao detalhe, capacidade de trabalhar sob pressão e facilidade na resolução de imprevistos;
- Espírito de equipa, proatividade e bom relacionamento interpessoal.
- Integração num ambiente de trabalho estável e respeitador;
- Formação inicial e contínua;
- Condições salariais compatíveis com a função e experiência.