Na iUTalent, acreditamos que o verdadeiro sucesso nasce da combinação perfeita entre pessoas felizes, talento genuíno e compromisso com a qualidade. Neste momento, procuramos um Chefe de Cozinha (M/F) para a zona de Viseu.
• Coordenar e gerir toda a equipa de cozinha
• Criar menus, fichas técnicas e controlar custos
• Garantir padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar
• Supervisionar preparação, confeção e empratamento
• Formar e motivar a equipa para resultados de excelência
• Experiência sólida como Chefe de Cozinha em restaurantes de referência
• Capacidade de liderança e gestão de equipas
• Conhecimentos de gestão de custos, inventário e fornecedores
• Criatividade, rigor e paixão pela gastronomia